Melihat Kesegaran Dari Bening Matanya
Posted on: August 18, 2014, by : Vega Aminkusumo
mata ikan yang segar terlihat bening dan bersih

mata ikan yang segar terlihat bening dan bersih

VegaAminkusumo.com – Salah satu cara memilih ikan segar adalah dengan melihat matanya. Ikan yang segar, matanya bening dan bersih. Apa bedanya antara ikan yg bermata masih being dan yang sudah buram?
Tentu bedanya jauh sekali di masalah rasa.

Siang tadi saya sempat terkaget. Ketika membersihkan ikan selar, untuk dibumbui. Saya termasuk sering membeli ikan jenis ini, karena ukurannya yang kecil, jadi seporsi makanan bisa memerlukan 2-3 ikan. Seru kaan, kalau makan, lauknya banyak 😀
Naaah, hal yang membuat saya agak kaget siang tadi adalah, ketika saya memperhatikan mata ikan2 selar yang sudah saya bersihkan, terlihat sekali mata-mata itu begitu bening dan bersih.
Bolak balik selama membeli ikan selar, baru kali ini matanya bisa sebening itu. Dan tentu saja, rasanya berbeda 😀

Benar sekali, ternyata hasil akhirnya terasa beda. Ikan segar, memang rasanya enak. Dan memang, selar hari ini rasanya jauh bebeda dengan ikan selar yang pernah saya makan.

Happy Eatiing everybody ^_^